咖啡飄香100年:咖啡之神田口護的永續經營哲學 好書推薦

















咖啡飄香100年:咖啡之神田口護的永續經營哲學人氣蠻不錯的,是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了

好書咖啡飄香100年:咖啡之神田口護的永續經營哲學

  • 譯者:黃薇嬪
  • 出版社:積木

    新功能介紹

  • 出版日期:2013/04/04
  • 語言:繁體中文


看完有一種說不出的感動,內容的每一個細節卻都切合我心意,真的不錯,內容精彩!

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商品訊息功能:

咖啡之神田口 護毫不藏私經營心法大公開
教你百年不墜的經營之道

開在東京山谷的巴哈咖啡館
歷經四十年而不墜,
咖啡之神田口護凝聚畢生經驗,
傳授他所奉行的經營本質與開店生存之道,
寫給想要開業或是正在經營的咖啡夥伴們,
也寫給對生活懷抱夢想的人,
建立付出與收獲的深厚關係,便能創造屬於自己的美好人生。

寫給想獨立創業的夥伴們
人與人之間的關係就是付出與收穫,
另外還有與地區、社會的聯繫。
請透過咖啡店讓這分聯繫更加茁壯。
能夠創造美好生活方式時,咖啡店就會繼續存在。

【田口護經營語錄】

經營咖啡館不是興趣嗜好,而是做生意,是工作。即使再麻煩也必須完成。
不可因個人興趣而開店,因為一百人之中,只有一個會成功。
開店時應思考的順序:一是資金,二是技術,三是開拓客源。
不在精華地段開店,而是思考如何把店面所在位置變成精華地段。
切勿憑著半吊子技術開店,技術不足無法長久經營。
絕對不要急著開店,先存下一筆資金再說。
失敗也是一種人生經驗,不曾失敗就等同於沒有經驗。
咖啡館不只是靠咖啡支撐,而是靠人。
咖啡光是「好喝」無法做出區隔。
隨心所欲的服務方式不叫風格。
不獨厚部分客人,才能讓生意擁有更多可能性。
咖啡館不能只賣咖啡,還要有甜點或麵包。

本書特色

※日本咖啡名店「巴哈咖啡館」經營四十年不墜的祕密。
※如何讓平凡的小店變成顧客源源不絕的名店。
※咖啡之神田口護毫不藏私經營心法大公開。
※特別收錄「自家烘焙咖啡店、小資本開店」創業諮詢Q&A。
※提供具體「創業計畫書」,讓讀者step by step,邁向創業之路。

作者簡介

田口 護

巴哈咖啡館老闆。一九三八年生於北海道札幌市。一九七八年起多次考察歐美咖啡消費國,曾前往四十多個咖啡生產國進行調查與採訪,也指導其中幾個國家的咖啡園。一九七八年成立巴哈咖啡館,指導後進無數。巴哈咖啡館的畢業生活躍於日本全國各地。二○一○年起擔任SCAJ日本精品咖啡協會會長(兼任日本咖啡文化協會烘焙師培訓委員長)。著作包括《專家教你煮出講究的咖啡》、《咖啡大全》、《田口護的精品咖啡大全》(積木文化出版)等。

譯者簡介

黃薇嬪

翻譯完這本書之後,無論去到哪家店,
總會不自覺注意起老闆是不是只顧著和熟客交流,
而沒有平等對待每位顧客。
意外發現,其實這種情況還挺多的呢,哈。









晶武時代35



傲劍蒼穹47



誰與爭鋒41



化龍帝仙30



帝霸28



獨步16





  • 譯者:黃薇嬪
  • 出版社:積木

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  • 出版日期:2013/04/04
  • 語言:繁體中文


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春琴抄



友罪



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編辭典

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深夜食堂 15



化學偵探居禮先生





內容來自YAHOO新聞

詐騙集團4年吸金46億 兩貪警涉案收押

警察竟然成為吸金集團幹部,檢警查獲一個以徐姓主嫌為首的吸金集團,赫然發現,其中,松山分局一名退休的蔡姓小隊長,以及中正二分局現任潘姓偵查佐都涉案,打著投資賭場名義,拉其他員警當下線或投資,短短4年吸金高達46億元,6月2日兵分多路搜索並約談,徐姓主嫌跟2名員警訊後遭到收押。而檢警追查,恐怕還有10多名員警及警眷涉案。

3人手銬在一起,被送進新北地檢署,最右邊的,是吸金集團徐姓主嫌。不過,一旁2名男子,竟然是堂堂的警察。

記者vs.松山分局前偵查隊小隊長蔡崇文:「整個過程獲利多少?」

身穿灰色上衣,用文件遮掩,躲避媒體鏡頭,他是台北市松山分局前偵查隊小隊長蔡崇文,跟集團掛勾,在裡頭擔任幹部。而他,一路用手擋住臉的,則是台北市中正二分局,現職偵查佐潘昇達。涉及非法吸金46億,2名員警跟集團主嫌一起遭到約談,訊後有串證逃亡之虞,統統遭到法院收押,而集團帳房李慰慈,則以10萬元交保,蔡崇文妻子,訊後請回。

集團打著投資澳門賭場的旗號吸金,誆稱年息高,保證按月分紅,蔡崇文加入後,找來潘昇達投資2千萬,並將他吸收,之後兩人以靠著在警界人脈,招攬員警、警眷投資或當下線,從2012年開始,短短4年獲利46億,更驚人的是,檢警調查,還有10多警界人士涉案,初估受害者至少上百人。而就連曾任南投縣議長特助,曾因被開除黨籍,揚言自焚的林博文,也一度傳出遭騙,曾砸下2億元投資,但都有從中獲利。

台北市警局督察長林順家:「涉案的潘姓偵查佐經裁定收押禁見,本局立即依規定予以停職,另外會全面清查,有無其他的員警涉案。」

堂堂警察淪為吸金集團幹部,掀起警界風暴。這回,檢警還傳了包括內湖分局、士林分局等共4名警員做證,要繼續向上追查,而就怕涉案員警,如滾雪球般越來越多,市警局也出手,要全面清查。(民視新聞李宜庭、詹皓帆、陳宥霖台北報導)



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/詐騙集團4年吸金46億-兩貪警涉案收押-044009415.html









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