食經肆 南北風味 好書推薦
食經肆 南北風味人氣蠻不錯的，是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了
好書食經肆 南北風味
看完有一種說不出的感動，內容的每一個細節卻都切合我心意，真的不錯，內容精彩！
旅遊食經肆 南北風味全書的內容大意
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飲食之道，彌久常新。
《食經》絕版數十年，這次再版，按內容主題重新編排，以彰顯特級校對的飲食理念，同時讓讀者更能體味這位前輩食家的行文用心所在。
? ~? 以家常菜、廣東食製為核心，兼及各地特色菜，由於當中極多著名菜式的介紹乃作者個 人飲食交遊採集而來，至今很多已鮮為人知，因此彌足珍貴。
? ~? 本書寫作以便利家庭食製為主，對各種常見家常菜式，由選料、辨味、製法等有極珍貴的介紹。
? ~? 作者作為食家，雖以介紹食製為主，但文字間常流露個人對合理飲食的訴求、行業流弊的針砭、食客該具備的知識介紹等，雖零碎，但珍貴，且可讀性高。
? ~? 本書對50年代的名店、名廚、食飲故事記錄頗多，對了解當時食風世情有一定助益。
? ~? 不時不食這傳統飲食智慧，作者透過菜式介紹、製作竅門的說明有很具體的說明，時至今日，仍深具參考價值。
內容來自YAHOO新聞
遊客到三峽北大特區 週邊商機應運而生
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食經肆 南北風味人氣蠻不錯的，是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了
好書食經肆 南北風味
- 博客來
作者： 吳瑞卿
新功能介紹- 出版社：商務
新功能介紹 - 出版日期：2007/11/01
- 語言：繁體中文
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作者： 吳瑞卿
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食經肆 南北風味
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內容來自YAHOO新聞
遊客到三峽北大特區 週邊商機應運而生
遊客大批進駐新北市三峽北大特區，週邊也出現越來越多專門賺中國遊客鈔票的店家！這些店家打著「台灣」名號，不管是賣伴手禮、茶飲、小吃店，就算不做當地居民的生意，只配合中國遊客到訪時間營業，生意同樣好得不得了！
不管有沒有優惠，看到面膜就拚命掃，各種品牌一拿就是好幾盒，中國遊客進到藥妝店砸錢不手軟，滿滿3大袋，要價上萬元，團進團出，至少消費幾十萬元。
家具店業者陳昱維：「有時候買一次量很多，都十幾組。」
白底金邊，還有小花點綴，精緻的茶杯組方便託運，中國遊客一出手至少幾十組，特色裝飾品也不放過，中國買不到的傢俱，看上眼絕不放過，傢俱店光做中國遊客生意，單日最多賺進50萬元。
家具店業者陳昱維：「他們都晚上8、9點來，都會待到很晚，買東西都很誇張，買很多，有時候都一大箱一大箱直接託運。」
血拚完，當然得解解饞，現泡奶茶加上超大顆珍珠，中國遊客最愛這一味，或是標明台灣地名的茶飲他們也很愛，一行人消費少說上千元。
茶飲店業者劉華融：「晚上中國客都會來這邊買，比方說他們很愛喝珍珠奶茶，或是一些台灣代表性的茶葉，像隔壁小吃店他們做生意的時間，會從晚上10開到2點，都還有客人，中國遊客都會坐很久。」
隔壁小吃店更厲害，直接打出「台灣」小吃名號，白天不開門，配合中國客入住飯店時間，晚上9點才開店，對面名產店比照辦理，要吸引中國客上門，國旗也成了活招牌，中國遊客大批湧入新北市三峽北大特區，中國遊客一條街，應運而生。（民視新聞王嘉琳、陳信諺新北市報導）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/遊客到三峽北大特區-週邊商機應運而生-121611213.html
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